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发酵食品
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编著者邹晓葵, 王丽哲, 沈昌
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董海洲
(1)
董海洲主编
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邹晓葵
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鹤见隆史
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出版日期
2002
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2012
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2013
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1.
发酵食品加工技术
已借4次.
订购中
著者:
邹晓葵
王丽哲
沈昌
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/2
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2.
民以食为天
已借1次.
订购中
著者:
董海洲
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2013.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/2
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3.
食品加工及保藏技术
订购中
著者:
王娜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/1
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著者简介
4.
超级酵素：食物&果汁
订购中
著者:
鹤见隆史
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2015.05
文献类型:
图书 , 索书号:
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